• Без заголовка 700

  • МК-Жасмин из бисера.


  • Это цитата сообщения Оксана_Хиллес Оригинальное сообщениеЧахохбили из курицы

    Источник http://dashkindom.ru/archives/7620
    чахохбили из курицы рецепт

    Чахохбили – блюдо грузинской кухни. Готовят чахохбили обычно из курицы. Для приготовления чахохбили лучше взять курицу пожирнее. Ведь при приготовлении этого блюда курицу предварительно обжаривают (примерно минут 15) без добавления жира.

    Для чахохбили потребуются: 1,5 кг курицы, 4 средних красных луковицы, 7 помидоров, 1 красный сладкий перец, 1/2 головки чеснока, 1/2 стакана сух.белого вина, пучок петрушки, пучок укропа, по 1 чайной ложке: сух.красный перец, базилик, хмели-сунели, соль

    Курицу вымыть внутри и снаружи, обсушить и разрезать на небольшие кусочки одинакового размера (я покупаю ножки).

    Помидоры вымыть, надрезать ножом, опустить в кипящую воду на несколько секунд и снять с них кожицу.

    Мякоть порезать и измельчить в блендере.

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

    Зелень мелко нарезать.

    Чеснок очистить, мелко нашинковать.

    Перец порезать тонкими полукольцами.

    В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.

    Другую сковороду поставить на огонь и сильно разогреть. Выложить куски курицы и обжаривать 15 минут на сухой сковороде,  постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.

    После обжарки курицы добавить к ней перец и помидоры, уменьшить огонь и готовить 10 мин.

    Потом добавить лук и вино, закрыть крышкой и тушить 20 мин.

    В последнюю очередь в блюдо добавляют зелень и пряности, посолить, перемешать и тушить ещё 7 мин.

    Приятного аппетита!!!!!!!

    Рецепт и пошаговые фото приготовления Елены Минихановой.

  • Без заголовка 700

  • МК-Жасмин из бисера.



  • Последние новости


    Скифская баня – Фригидарий

    Скифская (сарматская) баня. Один из наиболее древних видов бани у степных народов (около V в. до н. э.). Представляла собой шалаш, крытый шкурами, куда вносили раскаленные в костре камни и для образования пара поливали их водой с конопляным семенем. Суфа. В восточных банях – специальная большая мраморная скамья (часто в виде ...
    Читать далее »

    Банное приданое

    В хорошо «раскрученных» коммерческих банях и саунах, как правило, есть все необходимое – простыни, шапочки, мыло, полотенца, коврики, мочалки, веники, массажеры и др. Но всегда лучше иметь свое собственное банное «приданое»: тогда вам не придется переплачивать за дополнительные услуги, да и с точки зрения гигиены...
    Читать далее »

    Банные притирания

    Прогрев и усиление потоотделения при помощи различных притираний в сочетании с паровыми процедурами очень хороши как для улучшения общего самочувствия, так и для регулирования обмена веществ, в том числе похудения. Горчичные притирания способствуют резкому открытию пор, активизируют работу сосудов, усиливают кровообращение и возбуждают нервные ...
    Читать далее »

    Мыльный веничный массаж

    Ряд авторов (Бирюков и др.) рекомендуют производить веничный массаж не менее чем дважды: первый раз в описанном выше режиме, непосредственно в парной, а второй раз – в виде мыльного веничного массажа в мыльном отделении на специальной скамье. Следует заметить, что собственно мыльный массаж может производиться как руками, так и специальным...
    Читать далее »

    Баня и медицинская реабилитация

    Как известно, медицинская реабилитация ставит перед собой задачу добиться восстановления здоровья и работоспособности после различных заболеваний, в том числе хронических, а также в послеоперационных состояниях. При этом применяются физиотерапевтические, бальнеологические и собственно реабилитационные методы. Указанные методы должны взаимно доп...
    Читать далее »

    Репродуктивные функции, гинекология и акушерство

    Как мы уже рассказывали выше, в жизни многих народов баня играла особую роль. В том числе была местом, где люди появлялись на свет и умирали. В старину в России было принято рожать в бане не только у простолюдинов, но и в дворянских и даже царских семьях. Подобные обычаи были у майя и ряда других народов мира. В современную эпоху старинный обыч...
    Читать далее »

    Московские бани

    По утверждению известного русского журналиста XIX столетия Гиляровского: «Москва без бань – не Москва». Старейшие московские бани топились по черному из соображения экономии дров. Бани эти, как правило, располагались у реки, чтобы посетители могли, распарившись, кинуться в воду, а потом опять вернуться в парилку, для чего...
    Читать далее »